メニュー 旭農高日本酒プロジェクト ほほ咲2025 杯売り 500円 旭川農業高等学校の生徒達と共に、1年掛けて造り上げたプロジェクト酒 純米大吟醸酒氷温貯蔵旭神威杯売り 800円 長期間低温発酵させた醪を搾り、生のまま氷温貯蔵した華やかな香りと吟醸特有の膨らみある味わいの余韻が続くすっきりと瑞々しい飲み口の酒 国士無双 梅酒杯売り 500円 国士無双を使用した酸味とビートオリゴ糖の甘み、日本酒の持つコクと旨味のバランスが絶妙な味わいの梅酒 酒粕甘酒 200円 山田錦を35％まで高精米して醸した「純米大吟醸 氷温貯蔵 旭神威」の酒粕でつくった甘酒 国士無双 蔵酒一番しぼり 杯売り 600円 搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒 純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威 6600円 長期低温発酵させた醪を搾り生のまま氷温貯蔵した吟醸特有の膨らみある味わいの酒 純米酒 国士無双 ひやおろし 1600円 北海道の厳寒な気候を利用した寒仕込みで醸造した原酒を、一定低温の土蔵で貯蔵熟成した酒 国士無双 蔵元限定 3300円 長期低温発酵させた醪を搾り生のまま氷温貯蔵した吟醸特有の膨らみある味わいの酒 蝦夷蔵梅酒LAB 葡萄 1000円 北海道の厳寒な気候を利用した寒仕込みで醸造した原酒を、一定低温の土蔵で貯蔵熟成した酒 麹で造る吟醸甘酒 350円 日本酒の仕込みで使用する米麹でつくったノンアルコール、ノンシュガーのお子様でも飲める甘酒 大吟醸酒粕甘酒 国士無双 250円 大吟醸酒粕と旭川市・谷口農場のお米「ゆめぴりか」をブレンドしたコクと旨みがたっぷりの甘酒 旭農高日本酒プロジェクト 酒粕甘酒 300円 旭川農業高校の生徒達と共に活動している『旭農高日本酒プロジェクト』から生まれる酒粕甘酒。 旭神威 酒粕 1200円 兵庫県産「山田錦」35％精米で醸した「純米大吟醸氷温貯蔵 旭神威」の酒粕 旭農高日本酒プロジェクト ほほ咲2025 1500円 旭川農業高等学校の生徒達と共に、1年掛けて造り上げたプロジェクト酒 国士無双 蔵酒一番しぼり 2800円 搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒 国士無双二十八 会場にて 国士無双二十八 会場にて 甘酒大福 会場にて
